Färskförpackat är godare.
Så här tycker vi: Färskare müsli är godare müsli. Därför packar vi vår müsli i lufttäta och återförslutningsbara påsar som bevarar frukter och bär mjukare längre. Det betyder i sin tur att de behåller sin goda smak också. Vi tycker nämligen att ett mjukt russin är godare än ett hårt och att det känns tokigt att låta mat stå i öppnad förpackning i skafferiet i veckor och till och med månader. Färskare är godare. Och javisst, det gäller såklart även müsli.
Så här går det till.
Vi färskförpackar vår müsli i lufttäta påsar. Då håller sig smakerna i påsen från den första tuggan till den sista.
Påsen är återförslutningsbar med zip-lock och håller müslin fräsch även efter det att du öppnat påsen. Stängd, lufttät påse hindrar de torra ingredienserna från att ta smak av andra livsmedel som müslin behöver samsas med i skafferiet.
Vi tänker lite annorlunda när det gäller blandningen – vi är väldigt noga med att snabbt blanda ihop alla ingredienserna och få ner dem i våra smakbevarande påsar. Max en timma får det ta.
Kornflingor och cornflakes rostar vi på plats, liksom havre och vete lufttorkas.
Och så har vi en rekommendation – vi kallar det Allra-godast-före-datum. Ät upp din müsli inom tre veckor efter det att du öppnat påsen, då är den precis lika god som den ska vara till absolut sista smulan. Så glöm inte, siste man stänger påsen!