Finax och Electrolux
Allt fler människor drabbas av glutenallergi och även om utbudet på marknaden hela tiden blir större och bättre, är det fortfarande dyrt och begränsat i jämförelse med vanliga produkter. Genom att samarbeta kring bakning och glutenfria recept, vill Finax och Elektrolux inspirera glutenintoleranta och ge dem möjligheten att skapa eget, gott och glutenfritt bröd.
Att baka sitt eget bröd blir allt mer populärt och bakmaskinen, som var årets julklapp 1988, är återigen högt upp på önskelistorna. För glutenintoleranta är dock inte brödbakning bara en hobby utan ett viktigt alternativ för att få kunna få gott mat- och fikabröd, och det till ett rimligt pris.
- När man bakar sitt eget vardagsbröd är det viktigt att det är enkelt och inte tar för lång tid, säger Jenny Hedberg, nordisk ansvarig för småapparater på Electrolux. En bakmaskin kan bearbeta degen på ett helt annat sätt och snabbare än vad vi kan med våra händer. Med Finax glutenfria recept och vår bakmaskin kan glutenallergiker få ett riktigt gott bröd, utan att behöva kompromissa med smak, konsistens och pris.
Samarbetet mellan Finax och Elektrolux inleddes när Electrolux skulle förnya sin receptbok som följer med varje såld bakmaskin. Man ville tillgodose den växande glutenintoleranta målgruppen och Finax, vars breda glutenfria sortiment ligger till bas för två av tre hembakade glutenfria alternativ, bidrog med ett gäng nya recept för både glutenfria mat- och fikabröd.
- Konsumenterna har reagerat väldigt positivt på vårt samarbete och vi hoppas att vi både kan inspirera och hjälpa glutenallergiker att enkelt baka sitt eget bröd, säger EvaMarie Källgren på Finax. Nyligen samarbetade vi med Elektrolux på mässan Mat för Livet i Stockholm och jag ser fram emot liknande aktiviteter framöver.
Vinnaren av bakmaskinen från Electrolux, Anette Hemström från Härnösand med EvaMarie Källgren från Finax, på mässan Mat för Livet.
De glutenfria recepten har tagits fram av Eva Nilsson på Finax och i samlingen finns både förslag för bröd och mjuka kakor, däribland en glutenfri chokladkaka. Till varje bakmaskin medföljer två formar, en rektangulär bakform för bröd och en rund bakform för mjuka kakor.