Välkommen till dessa doftande sidor om matbrödsmästaren Jan Hedh och supermjölet Manitoba Cream! Här kan du läsa mer om båda, men också hitta massor av recept, lära dig baka med surdeg och få bra boktips om bakning. Vi är stolta över vårt samarbete med Jan Hedh. Jan är inte bara en av världens mest eftersökta dessertkreatörer. Han är av många ansedd som Skandinaviens absolut bästa bagare och konditor. På Finax har vi en lång hantverkstradition när det gäller att utveckla nya mjöl- och bakningsprodukter. Även om verksamheten drivs i stor skala glömmer vi aldrig vårt ursprung. Kvarnen, sädeskornen och känslan för bröd – det är fortfarande hjärtat i allt vi gör.När vi skapade supermjölet Manitoba Cream, gjorde vi det i nära samarbete med bagarna. Matbröd handlar om så oändligt mycket mer än kemi och ingredienser. Därför är det roligt att få sprida budskapet om Manitoba Cream med hjälp av legenden Jan Hedh – den bäste av dem alla. |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |