ca 40 st
Cookies med jordnötter
- Vispa smör, florsocker, socker vitt och pösigt. Ta ägget och vispa till en jämn smet.
- Blanda samman mjölmix, kakao och bakpulver.
- Blanda ner mjölblandningen i smeten. Vänd till sist i de hackade jordnötterna och chokladhacket och blanda till en jämn smet.
- Klicka ut smeten med hjälp av två skedar på en plåt med bakplåtspapper.
- Grädda i mitten av ugnen i 200º, ca 8 min.
- Låt svalna på galler.
- 100 g smör eller margarin
- 1 ½ dl florsocker
- 3/4 dl socker
- 1 ägg
- 150 g (ca 2 ½ dl) Finax Glutenfri Mjölmix alt. Lågproteinmix
- ½ msk kakao
- ½ tsk bakpulver
- 1 ½ dl grovhackade jordnötter (65 g)
- 50 g grovhackad mörk choklad