Glöggbröd
- Värm vatten och glögg till ca 37°.
- Tillsätt jästen och rör om.
- Tillsätt övriga ingredienser och vispa kraftigt ca 5 minuter.
- Häll över i en smord 1,5 liters form.
- Låt jäsa övertäckt ca 30 minuter.
- Grädda brödet på nedersta falsen i ugnen , 200º, 35-40 minuter.
- Pensla det nygräddade brödet med smält smör eller margarin.
- ca 7 dl Finax Glutenfri Grov Mjölmix (400 g)
- 1 dl glögg
- 3 dl vatten
- 2 tsk salt
- 1 tsk pepparkakskryddor
- 0,5 dl sirap
- 0,5 dl russin (blötlagda)
- 25 g jäst
- 25 g smör eller margarin