Grov mellanmålsbulle
- Smält margarinet.
- Värm mjölk/vatten till 37° och lös upp jästen i degspadet.
- Tillsätt salt, sirap och tempererad Kesella.
- Blanda i mjölmixen och arbeta degen väl i minst 5 min.
- Forma till runda bullar som lägges på plåt klädd med bakplåtspapper. (Fukta händerna med varmt vatten så går det lättare att forma bullarna).
- Låt bullarna jäsa under bakduk 20-25 min.
- Skåra bullen ytligt med en mjölad, vass kniv.
- Pensla med uppvispat ägg och grädda i 200° 15-20 min.
- 4 dl mjölk/vatten
- 50 g margarin
- 1 dl Kesella Lätt
- 2 msk mörk sirap
- 50 g jäst
- 2-3 tsk salt
- 13 dl Finax Glutenfri Grov Mjölmix
- 2 dl Finax Glutenfri Mjölmix
- 1 ägg