Hastkaka
- Sätt ugnen på 200º. Smörj och mjöla en bakform som rymmer 1 1/2 liter.
- Blanda mjölmixen, socker, bakpulver och kardemumma. Finfördela fettet i blandningen.
- Tillsätt ägg och vatten och rör smeten slät.
- Häll smeten i den smorda och mjölade bakformen. Garnera med pärlsocker och hackad mandel. Grädda i nedre delen av ugnen, i ca 30 minuter.
- Låt den nygräddade kakan svalna en kort stund i bakformen innan den stjälpes upp att kallna.
- 4 dl Finax Grov Glutenfri Mjölmix (200 g)
- 1 dl socker
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk stött kardemumma 75 g margarin
- 1 ägg
- 1,5 dl vatten
- 3 msk hackad mandel
- 3 msk pärlsocker