Blanda ut fiberhusken i mjölken, låt svälla ca 10 minuter.
Blanda i övriga ingredienser, blanda degen ca 5 minuter i maskin, med degkrok.
Låt vila i bunken, täckt med bakduk ca 10 minuter.
Ta upp degen på lätt mjölat bakbord, dela i två delar.
Rulla till två rullar, ca 7 cm tjocka, platta till rullen och dela varje rulle, med kniv eller degskrapa, i ca 8 delar.
Lägg bitarna på en plåt med bakplåtspapper, spraya eller pensla med vatten, strö gärna över lite havregryn, täck med bakduk, låt jäsa ca 45 minuter, sätt under tiden ugnen på 225º.
Spraya med vatten igen, grädda mitt i ugnen 10-12 minuter.
Ingredienser:
5,5 dl mjölk, 37º
2 msk Fiber Husk
4 dl rena havregryn
50 g jäst eller 17 g torrjäst
2 dl russin
2 msk olja
3 tsk salt
2 msk, ca 40 g mörk sirap
0,5 dl pumpakärnor
600 g Finax Glutenfri Mjölmix, ca 10 dl, spara ca 0,5 dl till utbakningen
