4 skivor Osötat & Gott
Honungs- och chilimarinerade räkor
- Marinera räkorna i lime, hackad chili, honung och korianderblad, ca 60 min.
- Salta om det behövs.
- Mixa sedan avokadon med vitlök, olja och salt.
- Bred avokadoröran på smörgåsen och lägg sedan på de marinerade räkorna garnera med några hela korianderblad, paprikaskivor och cashewnötter.
- Marinerade räkor: 300 g skalade räkor
- Marinerade räkor: juice från 1 lime
- Marinerade räkor: 1 tsk chilifrukt, finhackad
- Marinerade räkor: 2 msk flytande honung
- Marinerade räkor: 1 msk korianderblad, hackade
- Avokadocrème: 2 st avokado
- Avokadocrème: 1 klyfta vitlök
- Avokadocrème: 2 msk olivolja
- Avokadocrème: salt efter behag
- Garnering: 8 kvistar korianderblad
- Garnering: färsk paprika i skivor
- Garnering: 1 dl hackade cashewnötter