4 skivor Osötat & Gott
Laxsallad med fänkål och dillsallad
- Blanda lax, fraiche, rödlök, majs, salt och peppar till en sallad.
- Skiva fänkålen så tunt det går och blanda sedan med olja, citron, dill och salt, låt stå i ca 5 min.
- Bred valfri färskost på smörgåsen, lägg ett fint blad romansallad sedan laxröran, toppa med fänkålen.
- 280 g varmrökt lax
- 1,2 dl lätt crème fraiche
- 1/2 hackad rödlök
- 1/2 dl konserverad majs
- salt och några varv med pepparkvarnen
- 1/2 fänkål
- 2 msk olivolja
- 1 msk citron/vinäger
- 1 tsk färsk dill, hackad
- salt
- 4 msk färskost
- 4 blad romansallad