MUMS´ig Skogspizza

Gör så här

Dela Karl-Johan svamp i lagom stora bitar och stek upp.
Hacka charlottenlök/vårlök fint. Fräs upp kantarellerna med löken och smaka av med salt och vitpeppar.
Skär av stammen på sparrisen och stek upp.
Blanda samman färskosten, kantarell crème och den rivna pepparroten.
Skiva up köttet i ca 5 mm tjocka skivor.
Lägg pizzabotten gjord på Finax mjölmixer på en ugnsplåt eller galler.
Bred därefter över den hemgjorda tomatsåsen ganska tunt.
Lägg på cheddar- och lite mozzarella ost.
Fyll på med den stekta svampblandningen, Souvas och sparris.
Grädda pizzorna i mitten av ugnen på 250°, ~5 minuter tills de har fått en gyllene färg.
Ta ut pizzabitarna och dekorera med den färska spenaten, röda vinbär och klicka ut pepparrotskrämen – njut!

Tips

För absolut bästa smak och resultat så använd dig av färska grönsaker, kryddor och bär, det har stor betydelse för smaken.

Ingredienser:

Finax AB