ca 18 st
Pizzasnurror
- Värm upp mjölken (37º) och tillsätt fiberhusk. Låt svälla i 10 minuter.
- Smula ner jästen och rör om tills den är upplöst. Klicka ner matfett och tillsätt de övriga ingredienserna. (spara ca 0,5 dl mjölmix till utbakningen). Vispa i maskin med degkrok ca 5 minuter.
- Mjöla bakbordet med den sparade mjölmixen. Kavla ut degen till en rektangulär platta ca 30 x 40 cm.
- Lägg på fyllningen och lägg osten överst. Rulla ihop till en längd och skär i 18 bitar. Lägg bitarna på en bakpappersklädd plåt, låt jäsa övertäckta ca 65 minuter.
- Pensla pizzasnurrorna med uppvispat ägg.
- Grädda i mitten av ugnen, 250º i 10-12 minuter.
- 3 dl mjölk
- 0,5 tsk Fiber Husk
- 1/2 pkt jäst (25 g)
- 160 g rumsvarmt smör eller margarin
- 1 tsk salt
- 1 msk pofiber
- 600 g (ca 10 dl) Finax Glutenfri Mjölmix alt. Naturligt Glutenfri Mjölmix
- ca 80 g soltorkade tomater
- ca 100 g strimlad skinka
- skivad ost
- 1 msk oregano
- 1-2 msk olivolja