Saffranskaka
- Sätt ugnen på 175°. Smörj och mjöla en bakform som rymmer 1 1/2 liter.
- Smält smöret eller margarinet och tillsätt vattnet.
- Blanda ned mjölmixen, socker, bakpulver, kryddor och fiberhusk.
- Vispa äggen och rör ned dem i smeten. Rör ned filmjölken.
- Rör smeten tills allt är väl blandat och den är slät.
- Häll smeten i den smorda och mjölade bakformen. Grädda i nedre delen av ugnen, i ca 40-50 minuter
- Låt den nygräddade kakan svalna en kort stund i bakformen innan den stjälpes upp att kallna.
- 3 dl Finax Glutenfri Mjölmix (180 g)
- 2 dl socker
- 1 förp (1/2 g saffran)
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk fiberhusk
- 175 g smör eller margarin
- 1 dl filmjölk
- 1/2 dl hett vatten
- 2 ägg