ca 40 st
Skurna mandelkakor
- Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt övriga ingredienser.
- Blanda till en deg och forma i 4 fingertjocka längder (med hjälp av mjölade händer).
- Lägg längderna på en bakpappersklädd plåt och pensla med ägg och strö över socker.
- Grädda i mitten av ugnen på 175º, 15-20 minuter.
- Skär längderna i 10-15 delar medan de fortfarande är mjuka.
- 1 ägg
- 1,5 dl strösocker
- 2 dl skalad mald mandel
- 90 g (ca 1,5 dl) Finax Glutenfri Mjölmix alt. Lågproteinmix + 0,5 dl till utbaket
- 1 ägg
- Blanda strösocker med 1 tsk kanel och strö på.